Phuket-Trip Reiseführer und Tourist Guide für Phuket Thailand
Der Banzaan Fresh Market ist in Phukets Touristen-Hotspot Patong tagsüber ein beliebter überdachter Markt mit allerlei frischen Lebensmitteln: Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch – exotische Delikatessen gibt es dort von früh morgens bis in den Nachmittag. Die meisten Markt-Händler machen ihre Stände vor Sonnenuntergang dicht. Doch damit ist der Banzaan Fresh Market noch lange nicht geschlossen. Rund um das Markgebäude gibt es zahlreiche Imbisse und Garküchen, die bis spät Abends auf Besucher warten. Beim letzten Mal endete dieser Besuch im Krankenhaus.
Banzaan Food Market am Abend: Schlechte Qualität
Wenn die Markthändler im Banzaan Fresh Market ihre Stände schließen, ist noch lange nicht Schluss! Rund um die Markthalle gibt es Dutzende Garküchen, die noch lange nach Sonnenuntergang Thai-Food und andere Spezialitäten anbieten. Die Preise sind für Phuket-Verhältnisse niedrig, die Qualität des Essens allerdings auch – das haben uns einheimische Thai mehrfach bestätigt. Allerdings leider erst nachdem sie von unserer Geschichte erfuhren.
Hygiene-Standards Banzaan Food Market: Miserabel
In der Banzaan Markthalle in Patong scheinen tagsüber die Hygienestandards landestypisch in Ordnung zu sein: Verkäufer tragen oft Handschuhe, es gibt fließendes Wasser, WC und Waschräume sind vorhanden.
Doch außerhalb der Halle rund um den Banzaan Market sieht es leider anders aus: Übermüdetes Personal, das offenbar schon seit vielen Stunden lustlos in den Töpfen und Pfannen herumrührt, fragwürdige Saftverkäufer, die mit dreckigen Fingern Granatäpfel auspressen oder Mangos schälen, kleine Kinder, die diese Säfte anschließend in Plastikflaschen füllen und den Besuchern anbieten.
Wer sich hier zu einem Granatapfel-Saft überreden lässt, könnte das bitter bereuen!
Cook it, peel it or leave it!
Lebensmittelvergiftung durch Obstsaft
Die goldene Essens-Regel für Phuket, Thailand und ganz Südost-Asien lautet: Cook it, peel it or leave it! – zu Deutsch: Koche es, schäle es, oder lass es liegen! Doch selbst nach dem x-ten Phuket-Trip war einer von uns immer noch nicht schlau genug, diesen Grundsatz zu befolgen – und das hatte Folgen!
Schon knapp zwei Stunden nach dem Genuss eines Granatapfel-Drinks auf dem Banzaan Food Market in Patong ging es los: Brech-Durchfall bis in die Morgenstunden. Am Morgen war die Erschöpfung so heftig, dass nur noch die Fahrt ins Krankenhaus in Phuket Town blieb.
Oberflächlicher Luxus im Bangkok Hospital Phuket Town
Für Touristen ist die Gesundheitsversorgung in Thailand generell in Ordnung, wenn man eine Kreditkarte hat und idealerweise anschließend die Kosten von einer Auslands-Krankenversicherung erstattet bekommt. Wer nach einer Nacht mit Brechdurchfall kaum noch stehen kann, sollte sich also schleunigst in ein Krankenhaus begeben.
Die Taxi-Fahrten von Patong nach Phuket Town und zurück waren hierbei übrigens der größte Kostenfaktor, den wir bei der Auslands-KV eingereicht haben. Die Phuket-Filiale der Krankenhaus-Kette Bangkok Hospital wirkt auf den ersten Blick wie ein Luxus-Hotel, als Tourist wird man sehr zuvorkommend in der Lobby empfangen. Das luxuriöse Bangkok Hospital verliert allerdings an Glanz, wenn es um die Details geht – insbesondere bei einer Lebensmittelvergiftung.
Mutprobe: Stuhlprobe in thailändischem Krankenhaus-WC
Wer im Bangkok Hospital auf Phuket um eine Stuhlprobe gebeten wird, hat ein Problem – jedenfalls in unserem Fall. Nach der ersten oberflächlichen Untersuchung bat der behandelnde Arzt um eine Stuhlprobe, ohne das Prozedere zu erläutern. Es gab ein Plastikröhrchen, in dem sich ein kleines Plastik-Schäufelchen befand. Dazu ein Plastikbeutel – mehr nicht. Auf die Frage, wie man die Stuhl-Probe auf das winzige Schäufelchen bekommt, gab es nur einen leicht beschämten Blick in Richtung WC – und schwupps war der Arzt weg.
Die Patienten-WCs des Bangkok-Hospital in Phuket-Town sind geräumig, aber für die Erstellung einer Stuhlprobe völlig ungeeignet. Das Wasser im Klobecken steht bis kurz unter den Eiern, wenn man sich setzt. Wie soll man da eine Stuhlprobe auf ein Mini-Schäufelchen bekommen? Am Ende ging es nur im Hocken und mit einigen Schichten Klopapier, das an einer Stelle rund um die Klobrille gewickelt wurde. Genau darüber platziert man den Körper-Ausgang und hofft, dass nicht zuviel daneben spritzt. Wohlgemerkt: Wenn man nach der ganzen Durchfall-Nacht überhaupt noch etwas im Darm hat!
Mit dieser spontan ausgedachten Methode kam der Patient mit halbwegs erhobenem Haupt aus dem Krankenhaus-WC und der Arzt an seine Stuhlprobe. Das sollte in einem Krankenhaus, das hauptsächlich von Durchfall-Patienten lebt, eigentlich einfacher gehen, finden wir!
Diagnose: Schwere Lebensmittelvergiftung
Die Vielfalt und Anzahl der Erreger dieser Lebensmittelvergiftung war erstaunlich, wenn man bedenkt, dass eine kleine Flasche Granatapfelsaft dazu geführt hat. Die Vielfalt der verschriebenen Medikamente war ebenfalls erstaunlich aber offenbar notwendig.
Als das Hotelpersonal von der Erkrankung erfuhr, hieß es, dass die meisten Thai den Banzaan Food Market abends meiden, weil das Essen dort schlecht sei. Für den Patienten bedeutete diese Lebensmittelvergiftung:
- eine schlaflose Nacht auf dem WC
- ein enormer Medikamenten-Cocktail
- zwei verlorene Urlaubstage
- Papierkram mit der Auslands-Krankenversicherung
Fazit: Street Food auf Banzaan Market vermeiden
Wer den Banzaan Market in Patong sehen will, sollte das tagsüber machen. Die Auswahl an Lebensmitteln ist groß und tagsüber meist auch frisch. Abends hingegen verwandelt sich die Gegend um den Markt zu einer riskanten Streetfood-Meile. Gucken kann man dann immer noch – essen und trinken empfehlen wir nicht!
